Η Ρούτη Ευγενία γεννήθηκε στα Ιωάννινα. Σπούδασε στη Σχολή Βρεφονηπιοκομίας του Τ.Ε.Ι. Αθήνας και στη Παιδαγωγική Σχολή Τμήματος Νηπιαγωγών του Ε.Κ.Π.Α. Από το 1988 ως το 1996 εργάστηκε ως παιδαγωγός προσχολικής ηλικίας στο Ίδρυμα Βρεφονηπιακών Σταθμών Αθηνών και στον Α΄ Κρατικό Παιδικό Σταθμό Καματερού . Τα τελευταία είκοσι χρόνια υπηρετεί τη δημόσια τεχνική εκπαίδευση στην Ειδικότητα Β. Βρεφονηπιοκόμων στο ΤΕΕ Αγ. Αναργύρων και στο ΕΠΑΛ Ραφήνας. Κατά τον χρόνο της διαθεσιμότητας μετατάχθηκε και υπηρέτησε στην ΠΕ στο 4Ο Ολοήμερο Νηπιαγωγείο Ραφήνας. Από το 2008 ως σήμερα είναι υπεύθυνη του Τομέα Υγείας- Πρόνοιας στο 3ο Ε.Κ Αν. Αττικής .
Ανάμεσα στα πολλά προγράμματα που έχει εκπονήσει με τους μαθητές ιδιαίτερης αναγνώρισης έτυχε το :«Είμαστε όλοι Τριγωνοψαρούληδες .» Οι δράσεις και οι δραστηριότητες που εκπονήθηκαν κατά τη διάρκεια του προγράμματος δημοσιεύθηκαν στο βιβλίο : «Εσύ όπως κι εγώ εξερευνώντας τη διαφορετικότητα μέσα από το θέατρο» εκδόσεις: Πανελλήνιο Δίκτυο για το θέατρο στην εκπαίδευση , Χολέβα Νάσια 2009, καθώς και στο Παιδαγωγικό Περιοδικό « ΠΑΡΑΘΥΡΟ ΣΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ » Τεύχος 52 Ιούλιος – Αύγουστος 2008. Δημοσίευση Παραμυθιού. «Είμαστε όλοι Τριγωνοψαρούληδες .» Το πρόγραμμα, επίσης, παρουσιάστηκε σε συνέδριο εκπαίδευσης ενηλίκων από 30-03-2009 ως 03-04-2009 στα πλαίσιο του Ευρωπαϊκού προγράμματος δια βίου μάθησης του ΥΠ.Ε.Π.Θ. κατά τη διοργάνωση της Επίσκεψης Μελέτης Στελεχών Εκπαίδευσης Ευρωπαϊκών Χωρών με θέμα « A visit to the arts and letters birthplace» (2009- European Year of Creativity and Innovation) που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα .ΙΚΥ-ΥΠΕΠΘ.
Από τις 31-07-2005 έως 13-08-2005 ήταν Υπεύθυνη Προγράμματος στο <Καλοκαιρινό Σχολείο > στις Σπέτσες με θέμα «Η Βιωματική Επικοινωνιακή Μέθοδος Διδασκαλίας ή μέθοδος Project ή Σχέδιο Εργασίας στην Προσχολική Ηλικία» 1ο ΤΕΕ Αγ. Αναργύρων ,ΥΠΕΠΘ –Σιβιτανίδειος Σχολή.
Κάθε χρόνο συμμετέχει στο Μαθητικό Φεστιβάλ Ραφήνας – Πικερμίου. Είναι μέλος του συλλόγου εκπαιδευτικών Βρεφονηπιοκομίας ΔΕ, της λέσχης φιλαναγνωσίας Π.Ε Αν Αττικής, του συλλόγου Ηπειρωτών Ιλίου και του συλλόγου λαογραφικών μελετών Ελληνική Παράδοση. Συμμετέχει στους κοινωνικούς και εκπαιδευτικούς αγώνες και από το 2014 είναι υποψήφια παράταξης της Ε ΄ΕΛΜΕ Αν. Αττικής.